Grupa krwi nieważna przy diecie – czy to znaczy, że możesz jeść, co zechcesz?

Powszechny mit Specjaliści są zgodni co do tego, że dieta odgrywa kluczową rolę w zdrowiu człowieka – zaraz obok niestosowania używek czy regularnej aktywności fizycznej. Jak wiadomo jednak, co chwilę pojawia się nowa modna dieta, która obiecuje nadzwyczajne efekty dla sylwetki czy zdrowia.

Dieta zgodna z grupą krwi stworzona przez naturopatę Petera D’Adamo sugeruje, że grupy krwi w układzie ABO powinny odpowiadać nawykom żywieniowym naszych przodków, natomiast osoby z inną grupą krwi przetwarzają pokarmy w inny sposób. D’Adamo w swojej książce „Zjedz zgodnie ze swoją grupą krwi” zakłada, że geny wpływają na to, jak organizm metabolizuje pokarmy. Sugerowano również, że osoby odżywiające się zgodnie z tą dietą mogą zmniejszyć ryzyko niektórych chorób przewlekłych.

Aby zbadać tę teorię, naukowcy przeanalizowali populację złożoną z młodych, zdrowych, dorosłych osób, które dostarczyły informacji na temat swoich nawyków żywieniowych, grupy krwi oraz metabolicznych wskaźników ryzyka, takich jak poziom insuliny, triglicerydów czy cholesterolu (http://portal.abczdrowie.pl/co-to-jest-cholesterol).

Na podstawie danych 1455 uczestników badania, nie znaleziono żadnych dowodów na poparcie teorii, że grupa krwi determinuje potrzeby żywieniowe danej osoby. Naukowcy podkreślają, że to, jak osoba reaguje na jakąkolwiek dietę, nie ma nic wspólnego z grupą krwi, a powiązana jest z umiejętnością przestrzegania zasad zdrowego sposobu odżywiania, np. diety o niskiej zawartości węglowodanów czy rozsądnej diety wegetariańskiej. Zdaniem badaczy nie ma dowodów na to, że dieta pomaga, czy szkodzi i z całą pewnością stwierdzają, że hipoteza na temat diety zgodnej z grupą krwi jest błędna.

Jak poprawić metabolizm? Metabolizm jest ważny dla każdego, kto chce zgubić zbędne kilogramy. Jednak to, jak szybko spalamy kalorie, zależy od kilku rzeczy. Niektórzy dziedziczą szybki metabolizm, a w większości przypadków jest on coraz powolniejszy po 40 roku życia. Nie możemy kontrolować wieku czy genów, ale możemy wpływać w inny sposób na poprawę metabolizmu.

Mięśnie Organizm ciągle spala kalorie, nawet gdy nie robisz nic. Wskaźnik metaboliczny w spoczynku jest wyższy dla osób, które mają więcej tkanki mięśniowej. Każde 500 gram mięśni zużywa 6 kalorii dziennie tylko w celu utrzymania się, podczas gdy 500 gram tłuszczu spala jedynie 2 kalorie dziennie. Ta niewielka różnica z czasem kumuluje się. Po sesji treningu siłowego, mięśnie aktywowane są w całym ciele, podnosząc średni dzienny wskaźnik metaboliczny.

Woda Organizm potrzebuje wody, aby przetwarzać kalorie. Nawet w przypadku lekkiego odwodnienia, nasz metabolizm zwalnia. Badania pokazują, że osoby dorosłe, spożywające 8 lub więcej szklanek wody dziennie, spalały więcej kalorii niż osoby pijące tylko 4. W celu nawodnienia organizmu pij szklankę wody lub innego niesłodzonego napoju przed posiłkami. Warto spożywać również przekąski naturalnie zawierające wodę, takie jak świeże owoce czy warzywa zamiast precli lub chipsów.

Odpowiednia ilość białka Organizm spala więcej kalorii trawiąc białka w porównaniu z węglowodanami. Jako część zbilansowanej diety zaleca się zastąpienie niektórych węglowodanów pokarmami bogatymi w białko, co wpływa na poprawę metabolizmu. Dobre źródła białka to: chuda wołowina, ryby, tofu, orzechy, fasola, jaja oraz niskotłuszczowy nabiał.

Unikaj intensywnych diet odchudzających Intensywne diety to te zawierające mniej niż 1200 kalorii w przypadku kobiet lub 1800 kalorii w przypadku mężczyzn – mogą one początkowo pomóc zgubić zbędne kilogramy, ale dzieje się to kosztem zdrowego odżywiania się oraz spowolnienia metabolizmu. Co więcej, osiąga się efekt przeciwny do zamierzonego, gdyż organizm spala mniej kalorii i szybciej przybiera na wadze, co powoduje efekt jo-jo. O efekcie jo-jo przeczytasz w artykule: http://portal.abczdrowie.pl/efekt-jojo.