Obniżona odporność organizmu, zmęczenie oraz niekontrolowane wahania wagi – wszystko to może być efektem źle skomponowanej diety. O tym, jak i za pomocą czego przyrządzać zdrowe posiłki, aby uniknąć tych problemów, mogli przekonać się uczestnicy październikowych warsztatów kulinarnych ''Jesienna odporność na talerzu''.
W roli eksperta spotkania w Electrolux Taste Center wystąpiła dietetyk Aneta Łańcuchowska. – Wraz z jesienną słotą nadchodzi okres zwiększonej zachorowalności na różnego rodzaju infekcje. Możemy sobie skutecznie pomóc m.in. wzbogacając codzienną dietę o odpowiednie witaminy i składniki mineralne, ukryte w warzywach, owocach, orzechach czy nabiale – tłumaczyła.
Podczas warsztatów adepci sztuki kulinarnej przygotowali takie pożywne dania jak krem z dyni z zapiekanym w miodzie i orzechach serze ricotta z rukolą, chipsy z jarmużu, ziemniaki pieczone metodą gratin, a także napar z gruszki z miodem i rozmarynem. W kuchennych pracach pomógł im najnowszej generacji blender – Electrolux Explore 7.
PRZEPIS NA CHIPSY Z JARMUŻU
Skład:
Jarmuż
Oliwa z oliwek
Przygotowanie:
1. Natrzyj ręce oliwą z oliwek i wmasuj tłuszcz w pozbawiony łodyg jarmuż. Ważne jest to, aby jarmuż nie "pływał" w oliwie.
2. Przełóż jarmuż na blachę do pieczenia, układając go w taki sposób aby liście się ze sobą nie stykały.
3. Oprusz liście solą.
4. Do piekarnika nagrzanego do 120 stopni C włóż blachy z liśćmi i zapiekaj je przez kolejne 20 minut.
5. Wyjmij blachy z piekarnika i pozwól liściom ostygnąć
Służące do mieszania składników urządzenie właśnie zadebiutowało na polskim rynku AGD. Użytkownicy najnowszego blendera mogą przygotować swoje ulubione potrawy za naciśnięciem jednego przycisku, a dzięki nachylonemu kielichowi i technologii Power Tilt miksowane potrawy nie nagrzewają się, co pozwala na zachowanie wartości odżywczych, soczystych kolorów i świeżości
Blender Electrolux Explore 7 wyposażono w inteligentną regulację prędkości. Zdefiniowane ustawienia gwarantują idealne rezultaty. Specjalne programy pozwolą z łatwością pokruszyć lód, zmielić ziarna kawy czy orzechy, a także uzyskać idealną konsystencję pesto, zup, sosów czy koktajli.
– Pięć posiłków w ciągu dnia, obowiązkowo pożywne, najlepiej ciepłe śniadanie i różnorodność w diecie to podstawy codziennego jadłospisu, który zmniejsza ryzyko infekcji. W przestrzeganiu tych zasad mogą nam jednak pomóc nowoczesne urządzenia z uwagi na to, że przyspieszają proces przygotowania posiłków – komentuje dietetyczka.
Artykuł powstał we współpracy z Electrolux
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!