Słodzone napoje w dużej mierze odpowiedzialne są za epidemię otyłości panującą w wielu krajach, jednak to nie jedyny problem związany z ich regularną konsumpcją. Kilka lat temu udowodniono, że nastolatki spożywające napoje gazowane sprawiają większe problemy wychowawcze. W świetle najnowszych badań okazuje się, że napoje te są także przyczyną agresywnych zachowań najmłodszych dzieci.
REKLAMA
Napoje gazowane wywołują agresję u najmłodszych
Zdaniem naukowców z trzech amerykańskich uniwersytetów, pięcioletnie dzieci regularnie pijące słodzone cukrem napoje gazowane częściej zachowują się w sposób agresywny, mają problemy ze skupieniem uwagi i są bardziej wycofane niż ich rówieśnicy, którzy nie spożywają aż takich ilości tych płynów. Jest to pierwsze badanie ukazujące wpływ konsumowania słodkich napojów na zachowanie tak młodych osób. Podobne zjawisko występuje wśród młodzieży. W 2011 roku w magazynie „Injury Prevention” ogłoszono, że nastolatki wypijające ponad pięć puszek napojów bezalkoholowych w ciągu tygodnia częściej posiadają przy sobie broń, a także są agresywne wobec rówieśników i członków rodziny. W wyniku innego eksperymentu ci sami badacze odkryli, że osoby spożywające duże ilości słodzonych napojów częściej wdają się w bijatyki, doświadczają uczuć smutku, beznadziei, a nawet miewają myśli samobójcze.
Zdaniem naukowców z trzech amerykańskich uniwersytetów, pięcioletnie dzieci regularnie pijące słodzone cukrem napoje gazowane częściej zachowują się w sposób agresywny, mają problemy ze skupieniem uwagi i są bardziej wycofane niż ich rówieśnicy, którzy nie spożywają aż takich ilości tych płynów. Jest to pierwsze badanie ukazujące wpływ konsumowania słodkich napojów na zachowanie tak młodych osób. Podobne zjawisko występuje wśród młodzieży. W 2011 roku w magazynie „Injury Prevention” ogłoszono, że nastolatki wypijające ponad pięć puszek napojów bezalkoholowych w ciągu tygodnia częściej posiadają przy sobie broń, a także są agresywne wobec rówieśników i członków rodziny. W wyniku innego eksperymentu ci sami badacze odkryli, że osoby spożywające duże ilości słodzonych napojów częściej wdają się w bijatyki, doświadczają uczuć smutku, beznadziei, a nawet miewają myśli samobójcze.
Z najnowszego eksperymentu, którego wyniki ukazały się na łamach „Journal of Pediatrics”, dowiadujemy się, że aż 43% pięcioletnich dzieci uczestniczących w badaniu Fragile Families and Child Wellbeing Study spożywało co najmniej jedną porcję napojów gazowanych dziennie, a 4% wypijało cztery lub więcej porcji. W celu określenia związku między słodzonymi napojami a problemami wychowawczymi, amerykańscy naukowcy wzięli pod uwagę kilka czynników mogących mieć wpływ na zachowanie młodych ludzi, m.in. dietę dzieci i występowanie u matek depresji. Okazało się, że niezależnie od podobnych uwarunkowań, wysokie spożycie napojów gazowanych powiązane było z agresją u najmłodszych, przejawiającą się w niszczeniu przedmiotów należących do innych ludzi, wdawaniu się w bójki i atakach fizycznych.
Co kryje się w słodkich napojach gazowanych?
W jaki sposób napoje gazowane wpływają na tak gwałtowne zachowania? Są to wysoce przetworzone produkty, w większości przypadków zawierające wodę gazowaną, wysoko fruktozowy syrop kukurydziany, aspartam (związek chemiczny oznaczony kodem E951), benzoesan sodu, kwas fosforowy i cytrynowy, a także kofeinę. Każdy z wymienionych składników może mieć wpływ na złe zachowanie dzieci – piszą autorzy badania.
W jaki sposób napoje gazowane wpływają na tak gwałtowne zachowania? Są to wysoce przetworzone produkty, w większości przypadków zawierające wodę gazowaną, wysoko fruktozowy syrop kukurydziany, aspartam (związek chemiczny oznaczony kodem E951), benzoesan sodu, kwas fosforowy i cytrynowy, a także kofeinę. Każdy z wymienionych składników może mieć wpływ na złe zachowanie dzieci – piszą autorzy badania.
Za sprawcę problematycznego zachowania dzieci i młodzieży wielu specjalistów uważa kofeinę. W poprzednich badaniach udowodniono, że wpływa ona na poziom hormonów w organizmie, powodując zmiany w sposobie percepcji i oceny ryzyka przez wciąż rozwijający się mózg młodego człowieka. Chociaż kofeina może oddziaływać na wiele systemów mózgowych, nadal nie posiadamy zbyt wielu informacji na temat jej wpływu na małe dzieci. Z tego powodu Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (ang. Food and Drug Administration, w skrócie FDA) rozpoczęła badania nad zagrożeniami wynikającymi ze stosowania kofeiny w produkcji spożywanych przez dzieci i młodzież napojów, chipsów i gum do żucia.
Cukier w napojach bezalkoholowych także może powodować zmiany w zachowaniu. W wyniku jednego z ostatnich badań okazało się, że nawet spożywanie umiarkowanych ilości napojów gazowanych (ok. cztery puszki dziennie) może być szkodliwe dla organizmu. Naukowcy stwierdzili bowiem, że cukier wpływa niekorzystnie na zdolność myszy do ustanawiania swoich terytoriów i reprodukcji. Zdaniem Judy Caplan, dietetyczki z Akademii Żywienia i Dietetyki (ang. Academy of Nutrition and Dietetics), istnieje zbyt wiele niewiadomych uniemożliwiających określenie, czy cukier powoduje wzrost agresji, czy nie. Według niej, aby zrozumieć rolę pokarmów (cukru) w rozwoju problematycznych zachowań u dzieci, należy przeprowadzić więcej podobnych badań. Chociaż nieustannie podejmuje się nowe działania mające na celu ograniczenie dostępu młodych ludzi do napojów gazowanych, najnowsze badanie pokazuje, jak rozpowszechnione wśród dzieci i nastolatków jest ich spożycie.
Szczegółowe informacje na temat agresji wśród dzieci i innych problemów wychowawczych znajdziesz na Parenting.pl.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!